Um estudo europeu, conduzido por cientistas da Alemanha e da Áustria e apresentado no congresso anual da European Association for the Study of Diabetes (EASD), mostrou que medicamentos como Ozempic, Wegovy e Mounjaro podem alterar a forma como os pacientes sentem o sabor dos alimentos.

A pesquisa, publicada na revista científica Diabetes, Obesity and Metabolism, revelou que cerca de 20% dos pacientes relataram perceber comidas mais doces ou mais salgadas do que antes do tratamento. Essa mudança foi associada à redução do apetite e à sensação de saciedade precoce.

• Entre os 411 voluntários, 21,3% sentiram a comida mais doce e 22,6% notaram mais sal nos alimentos.
• Mais da metade disse sentir menos fome e se satisfazer mais rápido.
• O IMC médio caiu entre 15% e 17% ao longo do acompanhamento.
• Usuários de Wegovy relataram mais alterações no paladar salgado (26,7%) em comparação a Ozempic (16,2%) e Mounjaro (15,2%).

Segundo o endocrinologista Othmar Moser, líder do estudo, esses medicamentos não atuam apenas no intestino e no cérebro, mas também nas papilas gustativas e nas áreas cerebrais ligadas ao sabor e à sensação de recompensa.

Embora a alteração no paladar esteja associada a menos fome, os pesquisadores alertam que não há ligação direta com a perda de peso. O emagrecimento depende de fatores combinados, como metabolismo, alimentação, atividade física e genética.

Na prática clínica, essa descoberta pode ajudar médicos a:

• Adaptar dietas de acordo com a sensibilidade do paciente.
• Usar as mudanças no gosto como indicador da resposta ao tratamento.
• Avaliar se sabores intensificados ajudam ou atrapalham na adesão ao uso do medicamento.

O estudo, no entanto, foi baseado em questionários on-line e precisa ser confirmado por novas pesquisas laboratoriais.